Angélique se lance dans la construction d’un bâtiment de séchage du foin
Angélique est éleveuse correspondante de Devenir éleveur, et élève des chèvres de race Alpine.
Pratiques d’élevages
A chacun sa façon d’exercer son métier. Des éleveurs vous exposent leurs choix.
Convertir sa ferme en bio, moderniser son terrain, changer de production : les éleveurs et éleveuses partagent leurs méthodes de travail, leurs techniques et les choix qui guident la gestion de leur exploitation.
Retrouvez d’autres témoignages sur les pages Vis ma vie d’éleveur, Eleveur, un projet de vie, Acteurs du territoire et Être salarié en élevage.
Marion utilise la fougère comme litière pour ses brebis
Ici au Pays basque on a gardé l'habitude de faucher la fougère.
Mathieu produit la majorité des aliments de ses vaches sur sa ferme
Pour produire son lait et en garantir une bonne qualité, Mathieu nourrit ses vaches avec des aliments cultivés sur la ferme.
Le pâturage est une pratique importante dans l’exploitation de Matthieu
Matthieu élève des vaches à viande de race Charolaise en Auvergne-Rhône-Alpes.
A l’EARL Philippe, on construit la ration pour diminuer l’impact environnemental de l’élevage
Le tourteau de lin mélangé au maïs ensilage est une pratique d'alimentation qui profite aussi bien aux animaux, qu'à l'environnement.
Gilbert a choisi le maïs fourrage comme composante essentielle de la ration de ses vaches
La ration complète des vaches : pâturage et maïs ensilage. Ce dernier est ajouté à la ration pour ses qualités riche en énergie. Il permet une bonne qualité du lait.
Christophe nourrit ses chèvres avec de l’herbe verte en affouragement
La ration des chèvres en période estivale est composée d'affouragement en vert, permettant l'apport d'aliment produit sur la ferme et bénéfique pour les économies de stock de foin et de concentrés.
Matthieu nous explique les débouchés des veaux sur sa ferme
Matthieu est éleveur correspondant de Devenir éleveur, et élève des vaches à viande de race Charolaise. Une fois nés, les petits veaux empruntent différents canaux de commercialisation.
Angélique a choisi d’élever des chèvres et de produire ses propres fromages
Angélique est éleveuse correspondante de Devenir éleveur, et élève des chèvres de race Alpine. Sur sa ferme, elle a fait le choix de transformer le lait et produire ses fromages.
Marc a changé de production, pour se lancer dans le lait de brebis
Installé en tant qu'éleveur ovin viande, il a été sollicité par une laiterie qui se créait, et qui cherchait des producteurs de lait de brebis.
Stéphanie transforme une partie du lait de ses chèvres à la ferme
Stéphanie est éleveuse de chèvres à Rochepaule en Ardèche. Son choix de transformer le lait réside dans la meilleure valorisation économique des fromages.
Véronique favorise la commercialisation de proximité
Pour Véronique, la commercialisation de ses produits et animaux, c'est objectif : le moins d'intermédiaires possibles.
Angélique a fait le choix de convertir sa ferme en production bio
Après 3 ans de conversion, l'élevage d'Angélique est certifié bio. Une motivation avant tout pour assurer une certaine qualité auprès de ses clients.
Virginie et Germain produisent des agneaux en Label Rouge
Entre tradition et race rustique locale, les agneaux produits sur la ferme son certifié Label Rouge.
Véronique a fait le choix du plein air
Installée avec son frère sur une exploitation de bovins allaitants, ils ont fait le choix de ne pas avoir de bâtiments et de conduire les animaux en plein air.
Un robot pour nourrir les animaux
Un outil de choc pour s'occuper des brebis et des chèvres, et soulager l'éleveur !
Mathieu produit de l’électricité et de la chaleur grâce au fumier de ses vaches
Le fumier, loin d'être un déchet, est une ressource précieuse qui permet de produire de l'électricité grâce à un procédé appelé méthanisation.
Depuis son installation, Marion modernise son exploitation
Tapis d'alimentation ou encore salle de traite, l'objectif est de gagner en confort de travail.
Jacques a installé un système de surveillance vidéo dans son élevage
Entre des animaux dont la conduite peut être imprévisible, et l'utilisation en progression de matériel automatisé, l'éleveur doit assurer une surveillance quotidienne et rigoureuse de son élevage. Ce système permet d'améliorer son confort de travail.
Guy produit de l’énergie grâce à ses vaches
Pour cet éleveur, produire de l'énergie est un nouveau métier, mais qui fait partie de l'agriculture.
Dans certaines fermes, les vaches sont traites par un robot
L'utilisation d'un robot de traite permet à l'éleveur de s'organiser plus librement, en s'affranchissant de la traite. Mais cela demande également de nouvelles compétences.
Des drones pour « piloter » les cultures
Ces dernières années, l’utilisation des drones s’est largement développée dans tous les domaines. L’agriculture ne fait pas exception !
Mâle ou femelle ? Le sexage des animaux
Depuis quelques années, les éleveurs peuvent, s’ils le souhaitent, choisir le sexe du futur veau.
« Vous n’auriez pas vu mes moutons ? » : La géolocalisation des troupeaux
Aujourd'hui, la technologie permet à l'éleveur de savoir où se trouve son troupeau à chaque instant. Pour cela, il installe un appareil GPS sur l'un de ses animaux, et il peut ensuite consulter sa position.
Maréva a opté pour la mono-traite
Avec l'envie de se dégager du temps et de profiter des week-ends, Mareva trait ses vaches qu'une seule fois par jour.
Marion utilise un chien de troupeau
Réel atout du quotidien, le chien de Marion l'accompagne pour guider les brebis et lui faire gagner du temps.
Chez Mathieu : L’organisation d’une journée dans une ferme laitière
Une journée bien organisée qui permet à Mathieu de profiter de sa famille et d'avoir un bon équilibre vie professionnelle et vie personnelle.
Le déroulement de la traite des chèvres avec Virginie et Germain
Entre machine à traire, éleveur.euse et chien de troupeau, une organisation complète pour une traite réussie.
Marion et l’organisation d’une journée dans un élevage de brebis laitière
Une journée en élevage de brebis, très dépendante des saisons et du stade de production des animaux.
Mathieu travaille en association
Entre échanges et meilleure organisation du travail, Mathieu a fait le choix comme beaucoup d'éleveurs de s'associer.
Samuel a choisi d’entraîner un chien de troupeau pour l’aider dans son quotidien
Nous avons rencontré Samuel à l'occasion du salon Tech'Ovin 2017, où il effectuait des démonstrations avec son chien Molky.
Les céréaliers et les éleveurs se rendent mutuellement service
Plutôt que d'envisager chaque production de façon séparée, pourquoi pas plutôt collaborer ?
Matthieu a choisi d’élever des vaches charolaises
Entre production et territoire, Matthieu élève des vaches à viande de race Charolaise.
Guilhem élève des brebis Mourerous à la suite de ses parents
Adaptée au climat et reconnue pour être une race avec des "bonnes mères", le choix de la race était un coup de coeur pour Guilhem.
Marjorie a choisi la Vosgienne par amour de son territoire
Race de vaches très proches de leur éleveur, et héritage familial, le choix de Majorie s'est porté sur la race Vosgienne.
Aurélie a choisi la Limousine, sa « race de cœur »
Héritage familial, et attachement personnel pour la race, le choix était vite fait pour Aurélie.