Le fumier, loin d'être un déchet, est une ressource précieuse qui permet de produire de l'électricité grâce à un procédé appelé méthanisation.

Il y a 5 ans, Mathieu et ses associés ont initié une réflexion au sein du GAEC pour savoir comment gérer leurs effluents différemment.

« C’est là que nous est venu l’idée de la méthanisation. »

La méthanisation est un processus qui permet de mettre le fumier dans une « cocotte minute », qui va fermenter, monter en température, et produire du gaz. Ce gaz piégé va alimenter un moteur. Ce moteur produira de l’électricité qui permet d’éclairer une partie du village.

Le moteur qui produit l’électricité est comme un moteur de voiture : il a besoin d’être refroidit. Pour cela il y a un circulateur qui permet de récupérer la chaleur du moteur, qui servira à sécher notre maïs grain, ou notre foin, car le climat peut être trop humide dans la région.

« Ce processus nous plait, car la vache produit du lait, en faisant du lait, elle produit des déjections, qu’on récupère, cela nous permet de produire du gaz, on en fait de l’électricité. Ces déjections ont une meilleurs valeur nutritives pour les plantes, et en plus, on peut sécher les aliments de nos vaches. »

C’est un projet qui a été un peu long à mettre en oeuvre, mais il est content parce que cela marche super bien. En 3 ans de production ils ont presque toujours atteint les maximums. C’est pour cela que ils ont le projet de doubler la méthanisation.