Une journée bien organisée qui permet à Mathieu de profiter de sa famille et d'avoir un bon équilibre vie professionnelle et vie personnelle.
5h30 : début de journée sur la ferme de Mathieu. Deux personnes font la traite, car oui ils sont toujours au moins deux à traire pour garantir plus de confort. En même temps, deux autres nettoient les logettes (là où les animaux dorment), puis l’un va s’occuper des veaux, et l’autre faire l’alimentation des vaches laitières.
« Étant quatre, à 7h30 on a fini le boulot du matin. Ça nous permet de déjeuner en famille. »
8h30 : la suite de la journée. En règle générale Mathieu et ses associés s’organise pour faire soit les travaux dans les champs, soit dans les bâtiment.
16h30 : préparation de l’alimentation pour les vaches laitières afin de démarrer la deuxième traite de la journée vers 17h.
« Notre journée est finie vers 18h30, ce qui permet de passer du temps avec la famille. »
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