Vis ma vie d’éleveur Benjamin

Eleveur de chèvres et fromager dans les Hautes Pyrénées

Benjamin est un éleveur de 29 ans dans les Hautes Pyrénées. Il est sur une ferme de 6 ha où il y a 50 chèvres Alpines qui pâturent toute l'année. Benjamin travaille avec 2 personnes sur la ferme, il a une salariée à mi-temps et une apprentie. Il est également fromager. Il fait deux types de fromages, des fromages frais et de la tomme. Il vend ensuite ses produits à la ferme, sur les marchés et dans des magasins aux alentours.