Eleveur de chèvres et fromager dans les Hautes Pyrénées
Benjamin est un éleveur de 29 ans dans les Hautes Pyrénées. Il est sur une ferme de 6 ha où il y a 50 chèvres Alpines qui pâturent toute l'année. Benjamin travaille avec 2 personnes sur la ferme, il a une salariée à mi-temps et une apprentie. Il est également fromager. Il fait deux types de fromages, des fromages frais et de la tomme. Il vend ensuite ses produits à la ferme, sur les marchés et dans des magasins aux alentours.