Le lien entre l'élevage et la production de gaz à effet de serre ayant été démontré, la filière s'est largement emparé de la question afin de comprendre comment limiter son impact, et se mettre en action.
Programme Life Beef Carbon
Lancé en 2015, le programme Life Beef Carbon vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre pour la production de viande bovine.
Objectif : diminué de 15% l’empreinte carbone de la viande bovine en France et dans d’autres pays d’Europe -> éviter l’émission de 120 000 tonnes de CO2 !
Cette vidéo t’en explique plus sur : concrètement, comment se déroule le projet?
La ferme laitière bas carbone
La « Ferme laitière bas carbone » est une initiative portée et développée par le CNIEL. Il vise à promouvoir des pratiques agricoles et des leviers d’action pour réduire les émissions de gaz à effet de serre des élevages laitiers français de 20% par litre de lait produit à l’horizon 2025.
A ce jour, 3 900 éleveurs de 6 grandes régions rentrent déjà dans un programme d’action dénommé Life Carbon Dairy. L’objectif de l’initiative portée ici par le CNIEL, la « Ferme laitière bas carbone » est d’impliquer les 60 000 élevages laitiers français, ce qui pourrait permettre d’économiser globalement 2 millions de tonnes de CO en 10 ans !
La « Ferme laitière bas carbone » consiste à :
- Réaliser dans chaque élevage un diagnostic des flux de gaz à effet de serre émis par la production laitière
- Mettre en place un plan d’action adapté à chaque ferme et à son environnement (renforcer l’autonomie alimentaire des vaches en produisant un maximum de fourrages à la ferme, implanter davantage de trèfle et de luzerne, diminuer l’utilisation d’engrais chimique grâce au fumier et lisier issus de l’élevage, planter des haies…
L’objectif consiste, en fait, à élaborer la « feuille de route climatique » de la production laitière française pour les 10 prochaines années.